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糖尿病的饮食真的是越素越好吗?

发布时间:2019-09-13 20:03:01

很多人患上糖尿病之后都知道要严格控制饮食,但是很多人却容易走极端而陷入饮食误区。很多糖尿病患者觉得平时常吃素食利于血糖的稳定,经常吃素食真的有利于糖尿病病情稳定吗?下面我们就一起来看看:

虽然我们知道糖尿病在平时的饮食控制是相当重要的,保持饮食清淡和控制总热量,是控制血糖的前提,但并不是糖尿病就一定要一直吃素。有研究发现,糖尿病患者在平时的能量摄入不足,比如缺少钙锌铁以及维生素b1和维生素b2等营养素摄入量不足的话,那么就会出现营养不良,而且还会出现代谢紊乱。

糖尿病的常见饮食误区有哪些?

1、经常吃素食等于清淡饮食

很多糖尿病患者,会对清淡饮食有一种误解,其实清淡饮食是指在平时的饮食,应该少油和少盐,在亨调菜品的时候应该采取蒸煮凉拌和炖等方式,这样的菜品可以避免热量过高而引起血糖升高的现象。

还有很多糖尿病患者认为,在平时不要吃动物油就可以了,炒菜时使用植物油就行,其实大量的用植物油也是会导致脂肪含量增高,那么也会引起血糖升高。而且经常吃素食,会导致体内的铁锌等微量元素的缺乏,还会引起体内蛋白质等营养缺乏,那么就会影响身体各个器官的正常功能,会导致体内代谢能力下降,会降低身体的整体素质水平。

2、降脂降胆固醇饮食等于素食

有研究发现,人体的血液的胆固醇1/3是由食物生产的,还有2/3是人体自身合成的。还有我们人体的血脂合成和人体的代谢因素都相当复杂的,特别是糖尿病患者出现胰岛素抵抗的情况下,如果只控制胆固醇的摄入量,那么血脂异常的情况并不一定就能够得到有效的改善。

所以糖尿病患者即使在平时长期吃素食也有可能会出现血脂异常的现象,而且经常吃素食还会影响性功能,会导致生殖系统发生异常,甚至会影响生育能力,导致不孕不育症的出现。

3、减肥饮食等于素食

很多糖尿病患者为了减轻自己的体重,就会查询素食的方式来减肥,其实经常吃素食b不一定能达到减肥的目的,很有可能会越吃越胖。因为经常吃素食会导致饥饿感增强,那么就会吃更多的蔬菜水果类食物,而且由于蔬菜能够起到吸油的作用,那么蔬菜水果的进食量就会更大,到最后反而越吃越胖。

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